Da var det fredag igjen og her kommer nr. 6 av Fredagsbørst. I dag tenkte jeg vi skulle lage en enkel og pop-drink.

Det er sikkert noen der ute, som har lagt merke til at forsiden av bloggen her fylles opp av Fredagsbørst. Ja, jeg tar kritikken, men jeg har bare så sinnssykt mye å gjøre om dagen! Så jeg får komme sterkere tilbake. Fredagsbørst vil ikke bli nedprioritert altså! Fått mange tilbakemeldinger så langt, om at de synes denne spalten er flott. Takk skal dere ha!

Cachaça og Brasil

Siden det er i overkant av en uke til Rio Carnival 2010, tenkte jeg vi kunne slå til med den Brasilianske nasjonaldrinken (mulig jeg må finne på noe Canadisk neste fredag, da). Brasilianerne er veldig glad i Cachaça og de drikker masse av det. I tillegg er det stort sett i dette landet dette produseres. Cachaça er det eneste “flytende” du trenger i en Caipirinha.

Slik gjør du det:

Ta en hel lime og  skjær den i båter. Legg bitene i et old-fashioned glass.
Ha i en halv spiseskje med brunt rørsukker.
Videre trenger du en muddler. Med denne presser du limen med sukkeret.

Det er viktig å røre godt rundt, slik at sukkeret løser seg opp.
Hell over 4 cl. Cachaça.
Fyll glasset med knuste isbiter og rør om.
Serveres med en liten rørepinne eller et halvt sugerør.

Håper det vil smake!

Les også:
Nr. 5: Rum soldier.
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.

Dette innlegget har 9 kommentarer | Skriv en kommentar

En Rum soldier ligner på mange måter den svært så populære drinken White Russian. Er du av typen som synes vodka er smakløst og lite spennende, bør du prøve denne! Velkommen til nr. 5 av Fredagsbørst!

Denne uken skal vi lage en veldig enkel, kjapp og god drink. Som du sikkert skjønner, utifra navnet, inneholder drinken rom.

Det finnes mørk, gyllen og klar rom. Klar rom blandes som regel i drinker med brus og lignende. Den mørke og gyldne romen har fått sin farge etter lagring på eikefat. En 16 år gammel mørk rom, bør nytes bar og kan være et herlig alternativ til Cognac og Brandy. Det finnes mange rimelige mørke rom-typer og det anbefaler jeg i denne drinken.

Rum soldier er sterk, men samtidig glir den veldig lett ned. Så jeg fraskriver meg alt ansvar, dersom du blir lettere dritings.

Slik gjør du det:

Bland 3 cl. mørk rom med 3 cl. Kahlúa og 6 cl. melk i en shaker.
Shake og sil over et old-fashioned glass med noen isbiter.

Håper det vil smake!

Les også:
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.

Dette innlegget har 3 kommentarer | Skriv en kommentar

Endelig er det fredag igjen! Som ukene flyr. Dette er uke 4 av Fredagsbørstspalten og idag skal vi lage Tom Collins.

Tom Collins er en drink du bør kunne få servert over alt. Hvis du er av typen som stort sett pleier å bestille Gin Tonic ute på byen (mest fordi du ikke kommer på en annen drink å bestille), kan jeg anbefale deg å be om en Tom Collins neste gang som et lite avbrekk.

Hvis noen hadde spurt meg om hvor jeg trodde Tom Collins hadde sitt opphav fra, ville jeg svart Storbritannia uten å blunke. Etter et par søk på nettet, ser jeg mange som påstår at det er en drink fra New York fra 1800-tallet, men mange påstår at den er fra London også. Bryr meg egentlig svært lite. Det som betyr noe, er at den er god og den er ganske grei å lage.

Slik gjør du det:

Drinken bygger du direkte i et highball glass. Er forøvrig noe som heter Collins glass også (sylindrisk form og smalere).
Starter først med isbiter.
Hell i 4 cl. Gin i glasset og fortsett med 4 cl. sitronsaft.
1,5 cl. sukkerlake (du kan ha i litt mer, hvis du synes det er surt).
Toppes med Club Soda.

Rør forsiktig rundt og som garnityr kan du sette til en appelsinskive og et cocktailbær.
Serveres med rørepinne.

Håper det vil smake!

Les også:
Uke 3: Whiskey sour.
Uke 2: Moscow Mule.
Uke 1: Bloody Mary.

Dette innlegget har 5 kommentarer | Skriv en kommentar

Det må nesten være litt som å skrive et langt Word dokument, glemme å lagre og miste alt i det pcen går ned for telling, når kjøreledningen på jernbanen “detter ned”. Eller kanskje ingen bryr seg, egentlig?

Jernbaneverket har ansvar for jernbanen og NSB har ansvar for togene. Når de kommer sammen, virker det som om de får like mye unnagjort, som Pompel og Pilt. For oss kunder, virker det ihvertfall sånn. Hvis jeg sier at jeg pendler mellom Drammen og Oslo, begynner folk å le. Ikke fordi jeg bor i Drammen og jobber i Oslo, men fordi jeg må ta toget! Hva slags inntrykk har egentlig folk av den norske jernbanen egentlig? Og hvorfor er det så forbanna dårlig? Hvorfor er alle togene forsinket og alltid stappa fulle av folk? Hva er det de ikke lærer og hva er det de mangler?

Jeg har ikke svaret på noe av dette her. Eneste jeg vet, er at jeg og stort sett alle andre pendlere er ganske misfornøyde med produktet vi betaler masse penger for og noen ganger ikke får!

Ha litt humor da!

Dere sure NSB-ansatte kan holde dere hjemme. Dere gjør bare vondt verre. Her om dagen, kom det en konduktør som var skikkelig misfornøyd. Toget var 14 minutter forsinket fra Drammen til Oslo:

“Billetter, takk!”, sa han med en brusk stemme.
“Hvis du smiler litt, så kan du få se månedskortet”, svarte jeg.
“Detta er ikke noe sirkus”, sa konduktøren.
“Hehe, nei, står det klovn eller kunde i panna mi?”, sa jeg.
Konduktøren gadd ikke å se månedskortet mitt og gikk videre.
Jeg snudde meg og sa “Ha det fint da!” (litt som i den NSBs 199 kroners reklamen, bare omvendt).

Uansett, finnes det dager jeg er skikkelig forbanna når jeg sitter på et forsinket tog på vei til jobb jeg også. Men at NSB-ansatte er lei jobben sin, skal vel ikke gå utover meg når jeg er i godt humør, vel?

Så til overskriften til dette innlegget. Man hører NSB-ansatte lire av seg mye rart og mye kan man gjerne vri litt på eller bare publisere det, slik det blir sagt! Isåfall med slike utspill, blir ofte togturen med et forsinket tog ganske greit:

• På vegne av NSB, vil jeg informere om at idag kjøres alle tog som vanlig. Dvs. med endel forsinkelser (buss kan forekomme).
• På vegne av NSB vil jeg informere om at ingen tog er forsinket. Folk kommer altfor tidlig bare.
• På vegne av NSB vil jeg informere om at vi aldri hadde forventet at det skulle bli minusgrader i januar.
• På vegne av NSB vil jeg informere om at vi nå har fått signal til å kjøre et stykke videre. Så får vi se hva som skjer.
• På vegne av NSB vil jeg informere om at noen har revet ned kjøreledningen.
• På vegne av NSB kan jeg meddele at toget er i rute.
• På vegne av NSB vil jeg oppfordre folk om å slutte å lage avtaler. Det blir for mye ansvar for oss!
• På vegne av NSB vil jeg informere om at ingenting går på skinner i dag…

Kaaa-tissshhh!

Dette innlegget har 3 kommentarer | Skriv en kommentar

Da er vi klare for uke 3 av Fredagsbørst. Idag skal vi lage en drink, som jeg nylig har fått et hyggelig bekjentskap til.

Whiskey sour er en god gammel drink fra 1800-tallet. Det viktigste, er at du bruker Bourbon, som er såkalt Amerikansk Whiskey. Forskjellen på en whiskey fra USA og en irsk eller skotsk whisky, er at de amerikanske vanligvis produseres med mais som selve utgangspunktet. Ellers lages det av kornsorten bygg.

En whiskey eller en whisky?

Enkelt forklart, skriver man whisky når man omtaler skotsk whisky og whiskey når man omtaler irsk eller amerikansk. Forøvrig skriver man “whisky” på norsk (som om jeg bryr meg om det).

Slik gjør du det:

En Whiskey sour kan serveres i et Old fashioned glass med isbiter. Drinken skal shakes, før den helles over i glasset.

Bland 4 cl. Bourbon (som f.eks. Jim Beam) med 4 cl. sitronsaft (presset) og 2 cl. sukkerlake.

Hell over i glasset med isbiter. Ha på toppen en liten dash med vispet eggehvite.
Garneres så videre med et rødt cocktailbær og en appelsin- eller sitronskive.

Håper det vil smake!

Les også:
Uke 2: Moscow Mule.
Uke 1: Bloody Mary.

Dette innlegget har 2 kommentarer | Skriv en kommentar