Fredagsbørst:
Singapore Sling
Publisert fredag 19. februar 2010
Nå begynner det å samle seg endel drinker her. Vi er oppe i den 8. drinken så langt. I dag smeller det innpå med en Singapore Sling!
I første omgang, tenkte jeg vi kunne være litt mer avanserte på drinkfronten enn til vanlig. Men så tenkte jeg at Fredagsbørst, er jo ikke på noen måter en bartenderskole heller da! Målet er jo her å gjøre ting enklere for folk og ikke minst meg selv, med hva som kan være kjapt og enkelt å lage. Singapore Sling, kan lages på mange måter. Den kan være ekstremt avansert og tidkrevende (og blir nok best så), men vi skal ta den enkle versjonen. Den versjonen du kjapt kan lage selv!
Eneste som kanskje ikke er helt vanlig å ha liggende hjemme, er en kirsebærlikør av typen Cherry Heering (eller Peter Heering). Men du kan plukke med deg en liten flaske til 150 kr. neste gang du er på vinmonopolet. Cherry Heering er en dansk likør og har en alkoholstyrke på 24%.

Slik gjør du det:
Finn frem shakeren og ha oppi isbiter, 4 cl. Gin, 1,5 cl. Cherry Heering og 3 cl. frisk sitronsaft.
Shake ingrediensene og sil over i et highballglass med isbiter.
Til slutt topper du drinken med Club Soda. Du skal aldri shake drinker med kullsyre (det sier seg sikkert selv).
Garner med en sitronskive og et rødt cocktailbær.
Håper det vil smake!
Les også:
Nr. 7: Sidecar.
Nr. 6: Caipirinha.
Nr. 5: Rum soldier.
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.



Denne uken skal vi lage en veldig enkel, kjapp og god drink. Som du sikkert skjønner, utifra navnet, inneholder drinken rom.
Tom Collins er en drink du bør kunne få servert over alt. Hvis du er av typen som stort sett pleier å bestille Gin Tonic ute på byen (mest fordi du ikke kommer på en annen drink å bestille), kan jeg anbefale deg å be om en Tom Collins neste gang som et lite avbrekk.
Dere sure NSB-ansatte kan holde dere hjemme. Dere gjør bare vondt verre. Her om dagen, kom det en konduktør som var skikkelig misfornøyd. Toget var 14 minutter forsinket fra Drammen til Oslo:


Moscow Mule er en long drink. Det betyr at du trenger et stort glass (highball glass). Jeg har også opplevd å få denne drinken servert i en egen Moscow Mule kopp, på en fancy bar i utlandet (som vist på bildet).